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【発酵離乳食】雑味のないていねいな合わせ出汁

 

こんにちは、発酵美容家のザイマリです。
昆布出汁に慣れてきたら、鰹節と昆布で合わせ出汁を作ってみましょう。
鰹は赤身魚なので、離乳食中期(7~8 カ月頃)からがおすすめです。
おかゆに混ぜたり、お出汁スープにしたり、野菜の出汁煮にすると、目を丸くして食べてくれます。