丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。
本みりんで“昔ながらのカステラ”【発酵でダイエット！ (38)】
こんにちは、発酵美容家のザイマリです。おやつや手土産の定番“カステラ”の材料は、卵、砂糖、小麦粉、水飴ととてもシンプル。小麦粉は、強力粉を使うともっちり、しっかりとした生地に。
