丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。
紅茶薫る自家製燻製ベーコン【発酵でダイエット! (36)】
こんにちは、発酵美容家のザイマリです。完成までに1週間かかる燻製ベーコンが、一晩で出来てしまう簡単レシピです。専用燻製器で作るイメージのベーコンですが、わざわざ燻製器を買わなくても、使い古した鍋と木のチップの代わりに紅茶の茶葉を使うことで、簡単に自家製ベーコンが作れます。