丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。
パクチスト絶賛！ ナンプラードレッシング【発酵でダイエット！(33)】
発酵美容家のザイマリです。近年のエスニック料理人気でせっかく買ったけれど、どうにも使い方がわからなくて余っている調味料の代表格“ナンプラー”。タイに在住歴のある料理人に教えてもらった、基本のドレッシング（ナムヤム）レシピです。
