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パクチスト絶賛! ナンプラードレッシング【発酵でダイエット!(33)】

発酵美容家のザイマリです。近年のエスニック料理人気でせっかく買ったけれど、どうにも使い方がわからなくて余っている調味料の代表格“ナンプラー”。タイに在住歴のある料理人に教えてもらった、基本のドレッシング(ナムヤム)レシピです。