丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。
グアムの万能タレ“フィナデニソース”【発酵でダイエット！(16)】
グアムのチャモロ料理の定番といえば、レッドライス(オレンジ色のご飯)に豪快に焼いた肉やロブスター、そして必ず横に添えられているタレがグアムの伝統調味料“フィナデニソース”です。 日本でいう醤油のような存在で・・・
