丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。

失敗しないトロトロ半熟目玉焼きの作り方

こんにちは、発酵美容家のザイマリです。
朝食の定番「目玉焼き」。簡単そうに見えて好みの焼き加減にするには意外と難しいものです。「お店みたいに黄身が半熟トロトロにならない」「ちょっと目を離した隙に焦げてしまった」など、同じ固さの目玉焼きを作るのは至難の技です。そこで、誰が作ってもトロトロ半熟目玉焼きになるポイントをご紹介します。