丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。

ゆで卵の殻が気持ちいいくらい綺麗にむける裏ワザ

こんにちは、発酵美容家のザイマリです。ゆで卵は殻をむくのに時間もかかり、卵殻膜が白身にへばりついてデコボコのゆで卵になってしまったり、なかなか綺麗なツルッとしたゆで卵にするのは難しいものです。新しい卵より古い卵の方が皮はむけやすいと言われていますが、買ってきたばかりの新しい卵でも綺麗にむける裏技をご紹介します。