「ウェザーニュース」に”失敗しない煮魚の黄金比”が掲載されました。

煮汁の黄金比は？　失敗しない煮魚の4つのポイント

秋の気配が深まり少しずつ寒くなってくると、温かい「煮魚」が食べたくなることはありませんか。煮魚を作るための煮汁の調合には、黄金比とされる調味料の比率が存在するそうです。

おいしい魚をよりおいしく味わうために、煮魚の4つのポイントについて、発酵美容家でフードコーディネーターのザイマリさんに伺いました。