丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。

あまったお節で“筑前煮味噌グラタン”

あけましておめでとうございます。発酵美容家のザイマリです。
正月三が日も過ぎ、そろそろお節にも飽きてきた頃。当メディアでもさまざまな正月料理のリメイク方法をご紹介してきました。今回は、大量に作ってみたもののどうしてもあまってしまう筑前煮を、クリーミーな味噌グラタンにしました。