Tag: 野菜

丸ごと小泉武夫食マガジン掲載中
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丸ごと小泉武夫食マガジン連載記事更新しました。 【発酵離乳食】介護食にも!? 炊飯器でやわらか野菜   こんにちは、発酵美容家のザイマリです。 離乳食ではお粥や野菜を歯がなくて潰せる固さまでやわらかくし、さらに初期は裏ごしもしなければなりません。しかし、人参や大根などの根菜類や、キャベツなどの繊維の太い葉もの野菜は、鍋で1時間茹でてもなかなかやわらかくならず、子供がえずいてしまうこともしばしばありました。  

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丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。 乳酸菌飲料で漬物レシピ【発酵でダイエット!(31)】 発酵美容家のザイマリです。乳酸菌飲料は飲むだけじゃもったいない! 爽やかな甘みと乳酸菌が砂糖や味醂、酒の役割をはたす万能調味料として意外と料理にも使えるんです。