丸ごと小泉武夫食マガジン記事更新しました。
乳酸菌が生きている!! “裂いて楽しい手作りチーズ”【発酵でダイエット！(24)】
発酵美容家のザイマリです。3時のおやつといえば幼い頃からお馴染みの指で裂(さ)くあのチーズがありましたよね。 “裂いて楽しい手作りチーズ”は、1本あたり80kcalと他のチーズに比べても低カロリー。しかも材料は、乳酸菌が生きているモッツァレラチーズと塩だけなので誰でも簡単に作れます。
